应East Midlands Vocational Education and Training(EMFEC)(英国中东部地区职业教育和培训机构)的邀请,并由英国政府2010年首相基金提供专项资助,2010年10月30日至11月7日,我系易建秋主任随雷兵院长出访英国中东部地区,进行职业教育发展专项考察,取得了丰硕的成果,带回了与英国波斯顿学院的诸多合作项目,同时也带回了我系发展的新的机遇,为我系广大学生和教职员工带回了更多的对外交流与发展的机会。
在波斯顿学院,雷兵院长一行受到了波斯顿学院的同行们的热烈欢迎和热情接待。在听取了校长Sue Daley女士对波士顿学院的概况、专业设置、课程体系、资金来源、学院的业绩、校企合作与企业的注资情况以及将来的规划的详尽的介绍后,质量监控体系督导长Katrina Gilbert先生向雷兵院长一行系统地介绍了波斯顿学院教学质量改进及监控体系,尤其强调了该学院的教学质量监控已经由初始的质量保障提升到质量改善的阶段(即在已经得到控制的质量体系下如何实施更好的质量建设),并回答了雷兵院长的提问。波斯顿学院专业教学督导史蒂夫先生细致地对该学院酒店服务与西餐招待专业进行了介绍,同时,也对我院相关专业表示出了极大地合作兴趣。
随后,波斯顿学院的同行们热情的陪同雷兵院长一行参观了波斯顿学院的两个校区,以及在波斯顿镇中心正在修建的该学院自主经营的酒店的在建工地,并盛情邀请雷兵院长一行明年再次访问波斯顿学院,他们将在这座新酒店里,让他们的学生们为我们提供全程的服务,同时,也非常希望我院的学生们能够加入这个服务的行列。
酒店服务与管理、西餐与西点以及咖啡服务是本次考察的重点内容,对此,雷兵院长和易建秋主任做了详细的了解与询问,话题涉及到相关专业的课程模块、实训体系、质量监控、学制、学生技能结构、双方证书互认等诸多内容,双方交谈非常热烈友好,相互做了深入细致的交流与沟通。
随后,波斯顿学院在他们自己的教学宴会厅,为雷兵院长一行举行了高规格的正式宴会,该学院各部门的主要管理人员一齐出席陪同。整个宴会从菜式设计、内堂操作、服务流程等全部由该学院的学生们在老师的带领下自主完成,其操作水平之高、服务流程之规范,另易建秋主任十分赞叹。雷兵院长也对这种在校园内就能够实现高水平的实景操作并进行真实营业盈利的技能培训模式非常感兴趣,向英国的同行们以及学生们询问了许多有关运行方面的细节问题,认为这种模式有助于学生真正了解行业的就业情形,能够促进学生对专业的了解和热爱,有利于学生体会职业成就感,对稳定专业思想,熟悉专业技能有很大的好处,也是本次考察得到的收获之一,提高了我院与波斯顿学院在多方面开展合作的信心。在波斯顿学院的访问即将结束的时候,雷兵院长代表学院正式签署了与波斯顿学院的战略性合作的框架协议,主要内容包括以下几个方面:
1、两个学院将通过合作和共同发展来实现互惠互利的合作项目,以建立和发展双方的可持续合作伙伴关系;
2、开发学生和工作人员相互交流或培训的课程。
3、共享双方的教学课程及课程设计、教学方法、教学评价模式以及教学资源。
4、确认英语和其他培训的项目能在成都技师学院或波斯顿学院能够得到传递。
5、开发定制的文化项目,包括有关的职业课程(短期课程)以及提供英语教学(夏季和冬季培训)。
6、分享波士顿学院的酒店管理和商业企业发展中餐饮业的专业知识。
7、发展和支持四川和林肯郡之间地方政府的联系。
本次出访考察,学院了解到,发达国家在经济水平发展到一定程度后,把人性关怀与人力资源价值放到了一个非常高的地位,人力资源成为了国家最为看重的社会文明程度的标志之一;同时,对于环境问题的高度重视,也使政府更加注重境内企业的劳动强度与环境污染程度的控制。因此,许多企业纷纷将大部分劳动密集型或低技术含量的加工制造业投放在经济相对落后、劳动力价值相对低下的欠发达国家和地区以及发展中国家,而在其国内的企业更加注重高精尖技术的科技研发与现代服务业的高度发展。
基于上述产业结构发展和调整的趋势,易建秋主任非常明确本次考察的目的性,敏锐的觉察到我系迎来了一个难得的发展机遇——本着规避产业调整的市场风险,丰富专业结构群,牢牢把握市场需求的发展方向,顺应经济发展的形势,为本地区经济建设服好务的办学宗旨,加大经贸管理相关专业的建设力度,切实降低办学成本,适应不断提高的国民生活水平的现状,经贸管理系有着更为明确的发展方向和更为广阔的发展空间以及更加高端的招生与就业市场。
回来以后,易建秋主任赓即召开了我系相关管理干部和专业教学人员的会议,提出了与波斯顿学院合作的工作设想:在与波斯顿学院的合作框架协议下,进一步做出具体项目的合作方案,包括酒店服务与管理、现代文秘与会展、电子商务与营销、语言培训与文化等专业方面的各种合作如学生交流、师资交流、预科招收等,以及在各自强势专业的相互支持与培训、资格认证、课程置换、大纲共享甚至就业渠道的拓展、校企合作的商业发展等方面,都可以寻求到合作的共赢点。目前,已有1-2个较为成熟的思路,待征得学院领导的指导性意见后,进入实施方案的制订,努力争取明年实现第一次具体的合作。
易建秋主任随雷兵院长的本次出访,取得了丰硕的成果,在专业课程体系、教学管理机制、实训基地建设、质量监控体系、校企合作方式、多种学制并存、开发融资渠道、拓展就业空间等诸多方面,都取得了实在的考察成果,获得了更为广阔的思路,取得了宝贵的经验,这将对我系今后的建设和发展起到良好促进的作用。
波斯顿学院的学生便餐厅
波斯顿学院的学生宿舍楼
波斯顿学院酒店专业的学生们
波斯顿学院西点与服务专业学生的作品
波斯顿学院学生们为我们提供服务的午宴上
波斯顿学院宴会餐厅学生的摆台作品1
波斯顿学院宴会餐厅学生的摆台作品2
波斯顿学院宴会厅吧台实习的学生
访问波斯顿学院
富有英伦风情的街景
干净美丽的街道
街头晨曦
雷兵院长向波斯顿学院赠送纪念品
雷兵院长在宴会上
路边吹风笛的苏格兰卖艺老人
美丽的街头公园,秋意正浓
签约仪式结束后合影留念
为我们提供宴会服务的学生
学生的甜点作品
夜游莎士比亚故居,寻访伟大诗人的灵魂回归地
易建秋主任向英国出租车司机了解他们的工作流程
在波斯顿学院的留影
在波斯顿学院新建酒店的工地上1
在波斯顿学院新建酒店的工地上2
在前往波斯顿学院的途中,路过牛顿的家乡,与伟大的科学家合影留念
在位于诺丁汉郡的英国中东部地区发展署举行的交流会上看到了一张我们熟悉的照片
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